おすすめ家電

おすすめの電子レンジ【2019年最新版】

  • 2018/09/19 公開、2019/09/09 更新

電子レンジとは

電子レンジとは食品の加熱をする機械です。高周波の電磁波をあてて食品に含まれる水分を発熱させることで、加熱を行っています。

最近では食品を加熱するだけでなく、赤外線を利用したオーブン・グリル機能、ベーカリー機能を備えたものがあります。また、ノンフライで作るヘルシーな揚げ物や蒸し料理を作れるものまであります。

しかし、機能が充実してきたのはいいものの、『どの機能がおすすめなの?』『使わない機能があって無駄になりそう…』『最低限使えて安いものがいい』などかえって迷ってしまう人もいると思います。

そこで今回は電子レンジのさまざまな機能を説明するとともに、使用環境にあったおすすめの電子レンジをご紹介します!

電子レンジの種類

先ほど説明したように電子レンジには様々な機能がありますが、大きく『加熱機能のみ』のものと『オーブンレンジやその他機能搭載』の2種類に分けることができます。

加熱機能のみの電子レンジ

こちらは名前の通り加熱機能のみとなっており、オーブン機能などのその他の機能が備わっていないシンプルなものとなっています。このタイプの電子レンジのメリットは余分な機能がないため一般的に価格が低く、安いものでは5000円もしないで買えるものもあります。

そのため、凝った調理をしない人や、一人暮らしの学生などはこのタイプのものでも十分に満足できると思います。

オーブンレンジやその他機能搭載

こちらは初めにも紹介したような、さまざまな機能が備わっている電子レンジになります。その中でも最も一般的な機能は『オーブンレンジ機能』です。電子レンジを選ぶ際にはこの機能の有無が大きなポイントになってくると思います。前者のタイプは主に既製の食品を再度温めるだけに対して、オーブンレンジ機能は料理を完成させる上での重要な調理工程として用いられます。

例えば、グラタンやドリアなどの、最後に『焼く』工程が必要な料理は、加熱機能だけでは調理することができないので、オーブンレンジ機能が必要になります。また、この機能ではケーキやプリンといったお菓子作りもできることが特徴です。

加熱のみの電子レンジに比べ、比較的値段が高いものが多いですが、料理に興味がある人などは初めからこちらのタイプのものを選ぶことをオススメします。

その他機能

『料理に興味があるからオーブンレンジ機能だけじゃ満足できない!』という人向けに、その他の機能について簡単に紹介をしていきたいと思います。こちらで紹介する機能は、基本的に上記で説明したオーブンレンジ機能が一緒に備わっているものが多く、プラスαの機能となります。

ベーカリー機能

従来のベーカリー機能が備わっている電子レンジとは、最後の焼く工程だけを行うものを指していました。しかし、近頃では専用のケースに必要な材料をセットすれば、ねりから発酵、焼きのすべての工程を自動で行ってくれるものもあります。

イーストやレーズンなどの具材も適切なタイミングに自動で投入をしてくれるため、面倒な工程をすべて電子レンジにお任せして自作のパンを作ることができます。

蒸し調理

蒸し調理ができる電子レンジはスチームオーブンレンジと呼ばれることもあります。高温の蒸気を食品にあてることで加熱調理を行います。食品に含まれる水分を利用する通常の加熱と違い、食品がパサつくのを防ぐことができます。また、より短い時間で加熱が行えるという特徴もあります。

しかし、通常の加熱とは別に、蒸気を作り出す機構が必要になるため、単機能の電子レンジと比較するとサイズが大きくなる傾向があります。

選び方のポイント

電子レンジのさまざまな機能について紹介をしてきましたが、ここではそれらの機能面以外での選ぶ際のポイントを紹介します。

サイズ

電子レンジ本体のサイズは選ぶ際の大事なポイントになります。よく縦と横、奥行きといった電子レンジ全体のサイズを気にする人が多いですが、それだけでは間違いです。もちろん各家庭のスペースを加味することも大事ですが、購入の際には『庫内容量』を考えなければなりません。

庫内容量とは、電子レンジの中に、実際にものを入れることができる容量のことであり、単位はLで表されます。全体のサイズは同じでも、庫内容量が異なるということも少なくないので、しっかりと吟味する必要があります。

一般的に、

25L以下(中型) 1〜2人向け
30L以上(大型) 4人程度(家族)向け

と言われています。

料理によっては、焼き時間に30分〜1時間ほどかかるものもあるので、複数人分作る家庭では、一度にたくさん作ることができる大型のものの方が時短にもなります。

センサー

加熱を時間設定ではなく、オートで行う際に、電子レンジに内蔵されたセンサーが加熱の終了を感知してくれる機能です。このセンサーにもいくつかの種類があります。

−重量センサー

庫内にあるものの重量から判断するものです。重量が大きいほど、加熱時間が長くなります。しかし、器などの重さによって左右されることが多いので正確性は低いです。

−温度センサー

庫内の温度を測ってどれだけ上昇したかで判断をします。重量センサーに比べると正確性は高いですが、食品ではなく庫内の温度を測るので、ラップをつけて加熱すると庫内が温まりにくくなり、食品を加熱し過ぎることがあります。

−赤外線センサー

赤外線を利用して食品本体の温度を測ることができます。そのため上記で紹介したセンサーよりも正確であると言えます。

これらのセンサーは正確性が高いほど本体の価格が高い傾向にあります。しかし、センサーがないと加熱ができないわけではないので、おまけの機能程度に考えてもらってもいいかもしれません。

お手入れ

電子レンジは使っていくうちに匂いがついたり、汁などが飛び跳ねて汚れたりするので、定期的なお手入れが必要になります。ターンテーブルがある場合、取り外しが可能だとお手入れがしやすくなります。また、中にはスチームを使って庫内の汚れや匂いを消す機能があるものもあるので、購入の際に確認をするとよいでしょう。

おすすめの電子レンジ5選

加熱のみの単機能電子レンジ

ツインバード 電子レンジ50Hz専用 ホワイト DR-D419W5
ツインバード 電子レンジ50Hz専用 ホワイト DR-D419W5
  • ツインバード工業(Twinbird)
  • 価格   ¥ 6,477
  • 販売者 Amazon.co.jp
  • 容量:17L
  • 消費電力:1100W
  • 価格:安価

操作がシンプルで使いやすさを重視した単機能電子レンジ。出力ワット数と加熱時間を決める2つのダイヤルのみで操作できるのが特徴です。白を基調としたデザインのため、お部屋に馴染みやすいのもいいところ。長く利用できるという声も多く、価格が低いのにコストパフォーマンスは抜群!一人暮らしの学生から、操作が苦手なお年寄りまで幅広く使うことができるものとなっています。

オーブンレンジやその他機能搭載の電子レンジ

アイリスオーヤマ オーブンレンジ 16L ターンテーブル ブラック VAL-16T-B
  • 容量:16L
  • 消費電力:1250W
  • 価格:中程度
  • センサー:重量センサー

特徴はオーブンレンジ機能に加え、通常加熱の際にお惣菜やフライ、飲み物など食品ごとに加熱の仕方を変更できることです。また、オーブントースターと比べると少し時間はかかりますが、トーストを作る機能もあります。

さらに、重量センサーも内蔵されているためオート加熱をすることができます。これだけの機能を持ちながら、1万円台前半というお手頃な価格も魅力的です。ただし、庫内容量が16Lと若干少なめなので、1〜2人の家庭向けになります。

ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ MRO-SBK1
  • 容量:33L
  • 価格:高価
  • センサー:赤外線・重量センサー

ベーカリー機能を搭載した電子レンジです。パンを焼くだけでなく、専用のケースに材料を投入することで、ねりから焼きまで全てをこなしてくれます。また、赤外線と重量の2つのセンサーを搭載しているため、お肉や魚の旨みを引き出してくれます。さらに、清掃・脱臭機能も搭載されているのでお手入れにも余念がありません。

先に紹介した製品と比較すると、価格は高くなりますが、その分パンだけでなく、他の食品の高度な加熱ができるので、料理のレベルを一段階アップさせたい人にはオススメです。

シャープ スチームオーブンレンジ 31L ホワイト系SHARP 過熱水蒸気オーブンレンジ RE-V100A-W
シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 2段調理 31L ホワイト RE-V100A-W
  • シャープ(SHARP)
  • 価格   ¥ 45,980
  • 販売者 Catwork Production
  • 容量:31L
  • 消費電力:1460W
  • 価格:高価
  • センサー:赤外線・絶対湿度・温度センサー

蒸気を利用して加熱をする電子レンジです。ヘルシーなノンフライ調理から、中華まんなどをしっとりと加熱することもできます。特徴は赤外線、蒸気温度、庫内温度を計測する3つのセンサーが搭載されていることです。そのため、庫内の温度が高い状態でも続けて正確に加熱をすることができます。

また、加熱設定温度が–10℃、20℃〜90℃までと幅広く、5℃単位で細かい調整が行えます。こちらの製品も庫内クリーン機能や、蒸気を発生させる部分の掃除を自動で行ってくれるので、お手入れが簡単にできます。

シャープ スチームオーブン ヘルシオ 30L 2段調理 無線LAN対応 ホワイト AX-XW400
  • 容量:30L
  • 消費電力:1460W
  • 価格:高価
  • センサー:赤外線・絶対湿度・温度センサー

こちらも蒸気を利用した電子レンジですが、従来のものとは異なる最新の機能が搭載されているのが特徴です。100℃以上の蒸気で熱する『ウォーターヒート技術』により、脱油や減塩ができる体にさやしい加熱が行えます。

もちろん食品のおいしさもそのまま保てます。さらに、業界初となる蒸気噴射による炙り焼き機能があり、お肉や魚だけでなくスイーツまであぶり調理ができます。また、音声対話機能による献立の決定や、スマートフォンと連携した操作ができるのも従来にはなかった新しい機能になっています。

その他のおすすめ家電一覧

本サイトでは、様々な家電のおススメ製品をご紹介しております。もし購入を検討している家電がありましたら、記事が参考になりましたら幸いです。

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