かき氷は、細かく削った氷にシロップ等をかけて食べる、皆さんご存知の氷菓です。夏の風物詩で、代表的な縁日物の一つと言えます。かき氷を作るうえで欠かせないかき氷器の仕組みはシンプルで、飽状の刃のついた台座の上で氷の塊が回転し、氷をスライス状に削りながら氷の塊を繰り下げていくものです。
失敗しないかき氷器の選び方、ポイントは？
近年、かき氷は夏だけではなくカフェなどで1年中売られており、人気を博しています。ふわふわなかき氷や、台湾式などさまざまな種類のかき氷が売られています。
かき氷を家でも楽しみたいという人が増え、かき氷の種類が増えるとともに家庭用かき氷器の種類も多様化しています。そこでたくさんあるかき氷器の中から失敗せずに選べるポイントをご紹介します！
「手動か自動か」
かき氷器には手動と自動のものがあります。手動のかき氷器は、かき氷を作るのが大変ですが、氷を削る楽しさを味わうことができます。しかし、手動では葉の回転する速度の問題などから、氷の目が荒くなり、フワフワに仕上げることが難しいです。
自動のかき氷器は、早く楽にかき氷を作れ、ふわふわのかき氷が作りやすいです。手軽にかき氷を作ることができ、美味しく作れるメリットがあります。しかし値段が手動のものより高い傾向にあり、電気を使うので使用する場所が限られます。
「サイズ・作れる量」
一年中かき氷を楽しみたいという方もいますが、夏だけ楽しみたいという方にとってサイズは重要です。サイズによって一回に作れる氷の量も変わってきます。
「刃の性能」
ふわふわとしたかき氷を作るのにはかき氷器の刃が重要なポイントです。鋭い切れ味でステンレスなどのさびに強い素材でできている刃のほうがふわふわしているかき氷が作れ、長く使うことができます。羽の当たり方を調整して氷の薄さを変えられるかき氷器もあります。
「使える氷の種類」
カキ氷の食感で刃と並んで重要になるのが使う氷です。家庭で作れる氷は、冷蔵庫で作るバラ氷と、かき氷器に付属している専用の製氷カップの氷の2種類です。ふわふわとしたかき氷を作りたい場合には、均一な薄さで氷を削ることができる専用の製氷カップで作った氷を使います。日本の伝統的なかき氷を味わいたいときにはバラ氷を使います。かき氷器によっては、「バラ氷」と「製氷カップの氷」の両方に対応しています。
「デザイン」
シンプルな見た目やかわいい見た目、清涼感のある見た目など、様々なかき氷器があります。お好みのデザインのかき氷器を使うことで、出来上がったかき氷も美味しくなること間違いなしです。
手動
パール金属 日本製 手動 かき氷器 しろくまくん 新型
- パール金属(PEARL METAL)
- 価格 ￥ 2,768(2020年3月6日時点)
- 本体サイズ：幅21×奥行19×高さ34.5cm
- お子さん満足度：◎
- 価格：安価
- デザイン：★★★☆☆
付属の製氷カップを使うことによって、よりさらさらふわふわなかき氷を作ることができます。また付属の製氷カップで、大人二人子ども二人でも十分な量を作ることが可能です。可愛いデザインに安心の日本製、お子さんと一緒に暑い夏を楽しむ一工夫をいかがでしょうか？
ドウシシャ 手動ふわ雪かき氷器 IS-FY-17
- 本体サイズ：幅30.0×奥行20.0×高さ36.5cm
- お子さん満足度：〇
- 価格：中程度
- デザイン：★★☆☆☆
氷の状態に合わせて刃の高さを調節でき、氷の粗さを変えることができるかき氷器です。おいしい氷の削り方マニュアルや、プロがかき氷専用に作ったアレンジレシピブックがついているためよりおいしくかき氷を楽しむことができます。
かき氷機 YukiYuki(ゆきゆき)2
- 本体サイズ：幅19.5×奥行20×高さ35.3cm
- お子さん満足度：〇
- 価格：中程度
- デザイン：★★★★☆
なんと家にいながらお店のふわふわかき氷が手動で作ることのできる優れものです。付属のレシピには台湾かき氷のみならず、プリン氷やゼリー氷などのメニューものっており、これ一つでたくさんの楽しみがあります。
自動
ドウシシャ 電動かき氷機 ふわふわ とろ雪 DTY-19BK
- 本体サイズ：幅19.5×奥行20×高さ35.3cm
- お子さん満足度：〇
- 価格：中程度
- デザイン：★★★★☆
ふわとろの台湾式かき氷が簡単に作れるかき氷器です。細かく薄く削る台湾式かき氷を作れる刃の角度になっているだけではなく、削り具合は調整できるため、ふわふわのかき氷とシャリシャリのかき氷どちらも作れます。台湾風かき氷のレシピがついていて、お店で食べるようなかき氷を家で楽しめます。またこちらの最新モデルは部品の取り外しが可能となり、お手入れがしやすくなっているため、衛生面でもよい評価となっています。
Toffy 電動かき氷器 K-IS2
- 本体サイズ：φ15.5×高さ37cm
- お子さん満足度：〇
- 価格：中程度
- デザイン：★★★★★
削り幅を調整できるかき氷器。ふわふわのかき氷から歯ごたえのあるかき氷まで作ることができます。スタンドの部分に本体を入れることができるため収納がスマートです。洗練されたデザインのかき氷器なので、大人の方にもおすすめです。
TWINBIRD LULUNA フローズンスイーツメーカー
- ツインバード工業(Twinbird)
- 価格 ￥ 1,780(2020年3月6日時点)
- 本体サイズ： 9.6 × 9.6 × 31㎝
- お子さん満足度：〇
- 価格：中程度
- デザイン：★★★★★
手狭なキッチンでも使いやすいスティック型のかき氷器。ふわふわからシャリシャリまで食感の調整ができるだけではなく、冷凍フルーツを使ったフローズンスムージーも作れます。リラックスタイムを提供するフローズンレシピ付きで、夜に食べても体にやさしいレシピ、リキュールなどお酒を加えたメニューが紹介されています。まさに大人のためのかき氷器です。
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