IHクッキングヒーターとは
IHクッキングヒーターとは、正式名称は「電磁誘導加熱」という方式で加熱して調理することを示しており、IHの中に埋め込まれている磁力線の働きにより鍋を温めて、「焼く」「煮る」「蒸す」などの料理ができるようになっている調理家電です。
このIHクッキングヒーターは、従来のガスコンロに比べると火を扱わないため、空気がガスで汚れることもなく、調理中も火に比べて熱くならないので、小さな子供がいても安心して使えることができ、調理後のお手入れもさっと拭くだけで良いのでとても簡単です。
また、１１月１日が「ＩＨの日」と呼ばれるようになり、お手入れの調理も簡単にできるＩＨクッキングヒーターを、多くの人に使ってもらおうという試みも行われています。
今回は普及化にも力を入れてきていて、安全性・機能性も高く、多くの人に使ってみていただきたい「IHクッキングヒーター」の失敗しない選び方と、おススメのIHクッキングヒーターをご紹介します！
ＩＨクッキングヒーターのメリット・デメリット
メリット
ＩＨクッキングヒーターはフラットな構造をしていて掃除が楽にでき、火を扱わないため、夏場は快適に料理ができ、消し忘れの心配もなく、プレートの上に対応する調理器具がのっていない場合には、自動で電源が落ちる機能があるので、小さな子供がいても安心して調理をすることができます。プレートの上に対応する調理器具がのっていない場合には自動で電源が落ちる機能がついているのでとても安心です。
また、電源を入れてから素早く高温になるので調理時間の短縮にもつながります。最新のものでは温度調節機能がついているのはもちろん、音声案内のついているＩＨコンロもあり、目視だけでは気づけないことなどを伝えてくれるのはとても助かります。
デメリット
ＩＨクッキングヒーターは、対応する調理器具しか熱を通さないので、ＩＨ対応の調理器具しか使えないため、土鍋やガラスなどの金属以外は使用することができません。また鍋が離れてしまったり、ズレてしまうと反応しなくなってしまうので鍋振りができません。
そのうえ、火を使わないので火力が目ではわかりませんが、実際にはプレートが熱くなってしまっていることに気づかず、触ってしまうと火傷をしてしまう可能性があります。加えてＩＨでは電気を使用するため、電気料金が昼間は高く、停電時には使用することができなくなってしまいます。
ガスコンロのメリット・デメリット
ガスコンロは、火を扱うので強い火力を扱うことができ、炒め物には最適です。またＩＨコンロとは違い、停電時にでもガスなので使用することが可能な点と、ガスはいつ使っても同じ金額なので時間帯を気にせず使用することができます。
一方、ガスコンロはＩＨクッキングヒーターに比べると掃除に手間がかかり、夏場は調理中の温度が高くなり調理するのも大変になってしまったり、消し忘れにより火事になってしまうという危険性があります。また、温度が提示されないため目視で確認しながら温度管理したり、こまかな微調節が難しいという点があります。
ＩＨクッキングヒーターのタイプと失敗しない選び方
IHクッキングヒーターの種類には、「ビルトインタイプ」「据え置きタイプ」「卓上タイプ」があります。サイズも、１口タイプから３口タイプのものがあり、デザインや熱量の大きさなども選べます。そんなたくさんある中から、IHクッキングヒーターの失敗のしない選ぶポイントをご紹介します。
「ビルトインタイプ」のIHクッキングヒーター
このタイプのIHクッキングヒーターは、台所に埋め込むタイプであり、主に新築やリフォームの際にシステムキッチンに多く用いられます。このビルトインタイプのＩＨクッキングヒーターは、ガスコンロと同じサイズのため、取り換えることが可能です。また、グリル付きのタイプもあり、オーブンがなくてもＩＨのグリルがあれば調節も簡単なので、調理の幅が広がります。ただし設置するには埋め込みの工事が必要となってきます。
「据え置きタイプ」のＩＨクッキングヒーター
据え置きタイプのＩＨクッキングヒーターはビルトインタイプと比べると埋め込む必要がなく、既在のガステーブルなどを置き換えるだけで簡単に導入することができます。ただし元のガス台の場所に設置するとなれば電気工事が必要となってきます。ですが今日では工事不要でコンセントにつなぐだけで使用できるタイプもあります。
工事費用が掛かってしまいますが、家族が増えて今後のことを考え、料理を効率よくすることができ、なおかつ安全・安心・簡単に調理をしたい方には、上の二つのタイプをおススメします！
「卓上タイプ」のＩＨクッキングヒーター
１口タイプのものが多く、一人暮らしや簡単な料理をするのにはちょうどいいサイズのＩHクッキングヒーターです。コンパクトですが、温度調節機能もしっかりとしており、置き場所にも困りません。また、コンセントにつなげればどこでも使用することができるので、家のリビングでも使用することができます。
卓上タイプのＩＨクッキングヒーターは、一人暮らしをされている方や、ご家族で寒い季節に温かい食べ物を家族みんなで楽しみたい方、パーティーやアウトドアが好きな方など、多くの人が様々な用途で利用することができるので、幅広くおススメします！
機能性や用途に加えてデザインも豊富にあり、お部屋の雰囲気や好みに合わせて選ぶことができるのはとてもうれしい利点ではないでしょうか。
ビルトインタイプ
パナソニック ビルトインIHクッキングヒーター KZ-G32AST
- パナソニック(Panasonic)
- 価格 ￥ 74,800(2020年3月12日時点)
- 設置タイプ：ビルトイン
- ヒーター：2口+ラジエントヒーター
- 本体寸法：幅60.0×奥行55.8×高さ23.2cm
グリルもついているため非常に便利です。光火力センサーによって揚げ物も炒め物も簡単においしく仕上がります。電源の自動OFF機能がついており万が一の消し忘れにも安心の対応です。
日立 ビルトイン IHクッキングヒーター HT-K60S
- 日立(HITACHI)
- 価格 ￥ 70,800(2020年3月12日時点)
- 設置タイプ：ビルトイン
- ヒーター：2口+ラジエントヒーター
- 本体寸法：幅59.9×奥行56.0×高さ23.6cm
操作パネルはすべて前上面に設置されているため調理具合を確認しながら楽に温度調節が可能になっています。
三菱電機 ビルトイン IHクッキングヒーター CS-G318MS
- 三菱電機(MITSUBISHI ELECTRIC)
- 価格 ￥ 62,800(2020年3月12日時点)
- 設置タイプ：ビルトイン
- ヒーター：2口+ラジエントヒーター
- 本体寸法：幅59.8×奥行55.6×高さ23.6cm
左右のヒーターは9段階の温度調節が可能です。グリルにはお手入れのための空焼き機能が搭載されているため非常に便利なIHクッキングヒーターです。
据え置きタイプ
Sandoo IHクッキングヒーター
- Sandoo
- 価格 ￥ 10,999(2020年3月12日時点)
- 設置タイプ：据置タイプ
- ヒーター：２口
- 本体寸法：幅52.0×奥行32.0×高さ5.9cm
1分～9時間59分のタイマーがついており、設定することで自動で電源を切ってくれます。前面ガラスパネルのタッチ操作のためお手入れは拭くだけ簡単！切り忘れ自動OFF機能や小物センサー機能なども搭載されており、安全面でも文句なしのIHクッキングヒーターです。
アイリスオーヤマ 2口 IHクッキングヒーター 工事不要 100V 脚付 ブラック IHK-W12SP-B
- アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
- 価格 ￥ 13,426(2020年3月12日時点)
- 設置タイプ：据置タイプ
- ヒーター：２口
- 本体寸法：幅56.0×奥行40.0×高さ18.0cm
「脚」があるため高さの調節が可能です。またタイマー機能はおよそ10時間、電源を切り忘れたり、誤ったものを置いていたり、過度な温度の上昇があると自動で電源をオフにしてくれるため、安全面でも文句なしです！
卓上タイプ
- アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
- 価格 ￥ 3,967(2020年3月12日時点)
- 設置タイプ：卓上
- ヒーター：1口
- 本体寸法：幅24×奥行28.6×高さ5.4cm
鍋の探知機能があり、使える鍋か否かを判断します。また鍋が置かれていない場合、スプーンなどの小物が置かれていると検知した場合、一定時間以上の操作がない場合、鍋底の温度が異常に上がってしまった場合は自動で電源が切れるので安心して利用できます。
Panasonic KZ-PH33
- パナソニック(Panasonic)
- 価格 ￥ 8,609(2020年3月12日時点)
- 設置タイプ：卓上タイプ
- ヒーター：１口
- 本体寸法：幅30.4×奥行34.5×高さ5.4cm
煮立ったら自動で火力を抑えて、吹きこぼれ防止までしてくれるコンロです。また運動音が気になりにくい静音設計に作られているので、家族の会話も何も気にすることなく楽しめること間違いなしです。
アイリスオーヤマ IHL-R14 ricopa
- アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
- 価格 ￥ 4,980(2020年3月12日時点)
- 設置タイプ：卓上タイプ
- ヒーター：１口
- 本体寸法：幅34.9×奥行32.0×高さ7.6cm
丸みを帯びた形状で、レトロな配色がかわいいデザインのIHクッキングヒーターです。火力はもちろん、おしゃれな作りになっているので女性におススメで、ホームパーティーで使えば盛り上がること間違いなしです。
T-fal デイリーIH
- ティファール(T-fal)
- 価格 ￥ 6,755(2020年3月12日時点)
- 設置タイプ：卓上タイプ
- ヒーター：１口
- 本体寸法：幅30.0×奥行34.2×高さ5.0cm
「加熱調理」「煮る」「揚げる」「湯沸かし」をボタン一つで選ぶことができ、１４００Wでスピード調理がこのコンパクトな１台が可能にしました。タイマー選定も可能なので、普段からお使いいただいても調理が楽になると思います。
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