製麺機とは、製麺作業を行う機械のことです。手打ちより労力が少なく済み、多少融通が効かない事があっても、それなりに安定した製麺作業が行える利点があります。

最初に製麺機を考案したのは、佐賀県出身の真崎照郷です。真崎氏は、現在でも日本の麺機業界の祖と呼ばれています。真崎氏はまず、木製の木綿糸繰機をヒントに、綿繰機が綿実を繰り出す時に使用するロールを応用することを考え、これは現在使用されている製麺機の基礎となっています。

度重なる失敗と試行錯誤の後、明治16年春に製麺機第1号がついに完成します。この発明はその後、明治21年に特許が交付され、それに刺激されて製麺機械に対する関心が急激に高まり、新規製麺機の特許申請が相次いで行われました。

そして昭和40年、香川県(本場讃岐)が禁止した「足踏み工程」の代用機として生まれた「さぬきの製麺機」により、麺の品質が高品質麺に刷新されました。近年は、気軽に楽しめる家庭向けの製品も徐々に広まっており、手軽に自家製麺を味わえるようになりました。

製麺機の省エネ方法

製麺機を利用するにあたり、少ない電気代で効率的に運用できる方法をご紹介いたしますので、宜しければご参考ください。

コンセントを抜く	使わないときはコンセントを抜いておくと、待機電力を消費しないですむので節電になります。
できた生麺を冷凍保存	多めに作った生麺は冷蔵ではなく、麺の変化が少ない冷凍保存をすると節約になります。
余った生地を有効活用する	製麺後、生地がヌードルメーカー内に残ったらすいとんやかりんとう、ミニピザなど捨てずにリメイクすると節約になります。

製造年度の違いによる電気代

古い機種から新しい製品に変えると、大幅に電気代が節約できます。下図のように、2013年製（68 円）から2018年製（38 円）に買い替えると、-30 円（-44.12 ％）の電気代削減が期待できます。

年度	年間電気代の目安	削減額
2013年	68 円	ーー
2018年	38 円	-30 円（-44.12 ％）

※各年度毎に製麺機5製品から平均値を算出(2018年度の製品が製造されていない場合、直近年度の製品情報から算出)
、週に1回使用した場合
※1kWhあたり２５円と仮定

大きさによる電気代

一般的に、容量が大きいものほど電気代が高くなります。

容量（ｇ）	電気代（円）
400～	27
500～	34

※各サイズ毎に製麺機5製品から平均値を算出
※週に1回使用した場合
※1kWhあたり２５円と仮定

質・コストパフォーマンスの高い製麺機をお探しの方は、下記の記事をご参考ください。

電気プラン乗換コムでは、独自の評価基準に基づき、製麺機のおススメ製品をご紹介しております。ご購入を検討しておりましたら、ぜひとも記事をご覧いただき、その内容が少しでもご参考になりましたら幸いです。

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